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Restaurant iranien au 68 Rue de France, 06000 Nice — grillades au charbon, plats persans, pizzas, burgers et desserts maison.
Brochettes chelo kabab grillées au charbon, servies avec riz au safran et tomate grillée
1 brochette de kabab barg • 1 brochette de kabab koubideh • riz au safran • tomate grillée
1 brochette de kabab kenjeh • 1 brochette de kabab koubideh • riz au safran • tomate grillée
1 brochette de koubideh • 1 joujeh • riz au safran • tomate grillée
2 brochettes de viande hachée • riz au safran • tomate grillée
1 brochette de poulet • riz au safran • tomate grillée
1 brochette de viande • riz au safran • tomate grillée
1 brochette de viande marinée • riz au safran • tomate grillée
1 brochette de filet de bœuf • riz au safran • tomate grillée
1 barg • 2 brochettes koubideh • 1 brochette de poulet • tomates grillées • 2 portions de riz basmati au safran
1 barg • 3 brochettes koubideh • 1 brochette kenjeh • 1 brochette poulet • tomates grillées • 3 portions de riz basmati au safran
Plats persans traditionnels – khoreshts et riz parfumés servis avec accompagnement
Le riz à l’aneth et aux fèves accompagné de gigot d’agneau
Le riz aux fèves et aneth avec poulet
Le riz aux griottes avec viande hachée ou poulet
Le riz aux épines vinettes avec poulet
Le riz aux lentilles et raisins secs avec viande hachée
Le riz au safran avec viande ou poulet aux noix et jus de grenade d’Iran
Le riz au safran avec ragoût de bœuf, lentilles jaunes, citron et tomate
Le riz avec ragoût de herbes, haricots rouges et viande
Le riz au safran avec ragoût d’aubergines et tomates avec viande ou poulet
Viande hachée, tomate grillée et riz au safran
Riz aux fines herbes accompagné de poisson – au choix
Salades, mezzés persans et soupes pour commencer en douceur
Salade verte, concombre, tomates, olives et maïs
Concombres, tomates et oignons assaisonnés aux fines herbes et citron
Fromage fêta, herbes fraîches et noix
Aubergines grillées avec tomates et ail liés avec des œufs
Purée d’aubergines grillées au lait caillé avec ail, oignon frit et menthe séchée
Pâtes salées, pois chiches, haricots rouges, lentilles, herbes et lait caillé fermenté traditionnel
Petite omelette persane aux fines herbes
Beignets de pomme de terre et agneau
Aubergines grillées et yaourt à l’ail
Épinards grillés et yaourt à l’ail
Yaourt épais au concasté d’ail sauvage d’Iran
Concombre râpé et yaourt avec menthe séchée
Légumes marinés au vinaigre à la persane
3 chaud et 2 froid – au choix
Pizzas fines et croustillantes
Sauce tomate, mozzarella, cantal, olives, origan
Sauce tomate, mozzarella, cantal, anchois, câpres, olives, origan
Sauce tomate, mozzarella, cantal, thon, olives, origan, persillade
Sauce tomate, mozzarella, cantal, chorizo, poivrons, olives, origan
Sauce tomate, mozzarella, cantal, jambon, champignons, olives, origan
Sauce tomate, mozzarella, cantal, chèvre, roquefort, olives, origan
Sauce tomate, mozzarella, cantal, chèvre, miel, figues, jambon cru
Sauce tomate, mozzarella, cantal, viande hachée, oignons, olives, origan
Sauce tomate, mozzarella, cantal, saumon, crème fraîche, olives, origan
Sauce tomate, mozzarella, cantal, fruits de mer, olives, origan, persillade
Sauce tomate, tomates fraîches, mozzarella, cantal, aubergines, champignons, poivrons, olives, origan
Sauce tomate, mozzarella, cantal, oignons, reblochon, crème fraîche, jambon cru, pomme de terre
Pâtes maison
Sandwiches persans et kebab
Omelette aux herbes
Viande hachée grillée (une brochette)
Viande hachée grillée (deux brochettes)
Sandwich poulet grillé
Tous nos burgers sont servis avec des frites croustillantes
Steak, cheddar, oignons caramelìsés, champignons, tomate, salade, sauce maison
Classique & bacon et sauce barbecue
Steak, cheddar, tomate, salade, oignons rouges et sauce biggy
Poulet pané, cheddar, oignons frites, tomate, salade, sauce tartare
Galette de légumes, cheddar, tomate, salade, oignons rouges, sauce maison
Pâtisseries orientales maison et classiques
Phaloudeh shirazi accompagnée d’une boule de glace maison safran et rose
Gâteau roulé à la crème parfumée à la rose
Gâteau roulé à la crème chantilly parfumée au chocolat
2 boules de glaces maison safran ou rose
Sorbet de vermicelles maison parfumé à la rose, servi avec citron
Dessert traditionnel iranien au riz parfumé au safran, eau de rose et amandes effilées
Boissons chaudes
Boissons froides
